Chill-Akil Centro sert des chilaquiles modernes dans le Centro Histórico de Mérida depuis plusieurs années. Nous sommes sur la Calle 62, à quelques rues de la Plaza Grande et de la cathédrale, dans l'un des quartiers les plus animés du centre. Venez petit-déjeuner après une balade dans le centre historique, ou déjeuner entre deux promenades sur les Calles 60 et 62.
Tortilla frita, salsa roja, frijoles, jamón, plátano macho, chícharos, queso de bola. La tradición Yucateca sobre el chilaquile.
Cochinita Pibil sur chilaquiles en sauce rouge, oignon rouge et coriandre.
Moitié verte, moitié rouge, poulet effiloché et deux œufs au plat.
Deux œufs sur tortilla avec sauce, haricots, jambon, plantain et fromage edam. Un classique yucatèque.
Lunes a viernes de 8:00 AM a 3:00 PM y sábados y domingos de 9:00 AM a 3:00 PM.
Calle 62 N. 375 entre 45 et 47, Centro Histórico, Mérida, Yucatán, CP 97000. À quelques rues de la Plaza Grande et de la cathédrale.
L'adresse Centro se trouve dans le Centro Histórico de Mérida. Il n'y a pas de parking propre ; les options les plus proches sont le stationnement public sur les rues voisines ou les parkings du centre-ville.
Les tables sont attribuées par ordre d'arrivée. Pour les groupes (plus de 8 personnes), nous recommandons d'appeler le +52 999 921 8061 à l'avance.
Les Chilaquiles Motuleños sont le plat le plus commandé. Les Chilaquiles de Cochinita arrivent en deuxième.
Oui. Les chilaquiles verdes ou rojos peuvent être commandés avec œuf au lieu de poulet. La plupart des chilaquiles peuvent aussi être commandés avec œuf plutôt qu'avec poulet.